Reserva Biológica completa 30 anos

Dezembro esta se aproximando, o ano acabando e parece que nada será realizado para comemorar os 30 anos da Reserva Biológica.

Nenhum plano ou investimento foi anunciado. E as instalações continuam em péssimo estado. 

Melancólico

15 mil visitam Biblioteca do Aventureiro

A biblioteca on-line do Aventureiro atingiu a marca de 15.000 visitantes!

Gastrônomos desenvolvem Roteiro com culinária Caiçara

Por: Aline Rezende  06/09/2011

Além dos produtos típicos como mandioca, peixe e banana, o ingrediente que agora chama a atenção é a polpa da juçara utilizada por comunidades caiçaras de Ubatuba e Paraty

As delícias da comida tipicamente caiçara podem se tornar parte de um roteiro gastronômico e turístico na região entre Ubatuba e Paraty. Intitulado inicialmente como “A cozinha caiçara e a cozinha quilombola de Ubatuba e Paraty”, o trabalho de pesquisa está sendo desenvolvido pelos gastrônomos Vinícius Capovilla e Eduardo Mandel.

Eles estiveram no Parque Estadual da Serra do Mar – Núcleo Picinguaba para conhecer os famosos pratos servidos no Quilombo da Fazenda, tendo como base os produtos locais, como a mandioca, os frutos do mar, a banana e, agora, um ingrediente exótico, que se destaca pelo sabor e pela cor intensa: a polpa da juçara.

“Escolhemos esta região, pois aqui temos uma culinária caiçara forte, que ainda não perdeu suas tradições. Somado a isso, temos como atrativo, a polpa da juçara, que é um produto local com muito potencial por ser versátil, ter uma cor maravilhosa e grande poder nutricional.  Nossa intenção é manter essa riqueza em Ubatuba e divulgá-la para pessoas que gostem de vivenciar experiências gastronômicas, além de gourmets, mídia especializada e agências de turismo”, explica Capovilla.

A dupla de gastrônomos foi recebida pela líder comunitária do Quilombo da Fazenda, Laura Braga, que já é bem conhecida pelas delícias preparadas por ela durante as festas que acontecem na comunidade. “Temos muitos pratos que fizemos como experiência e acabaram fazendo muito sucesso, como é  o caso do Azul Marinho com juçara, bolinho de taioba, moqueca de peixe com juçara, a salada quilombola, feita com o coração da bananeira e outros.” Na ocasião da visita, eles puderam presenciar o processo de feitura da farinha de mandioca na famosa e histórica roda d’água do quilombo da fazenda.

Outras descobertas deliciosas

Além das comunidades tradicionais, Vinícius e Eduardo visitaram locais que utilizam a polpa da juçara em uma gastronomia mais refinada, como um quiosque na Praia do Prumirim, que apresenta algumas criações do chefe Fábio Eustáquio, com destaque para o talharim de palmito pupunha e camarões com molho de juçara. Outra surpresa, na opinião dos gastrônomos foi o pão de juçara, desenvolvido pelo chefe João Corbisier, proprietário de uma padaria especializada em pães integrais no centro de Ubatuba.

Corbisier conta que o pão de juçara tem feito sucesso, não só por ser gostoso, mas por trazer na receita um ingrediente típico da região. “Nós decidimos trabalhar com o juçara porque procuramos valorizar o produtor local e também por ser um produto puro, sem misturas, que pode ser usado em receitas doces e salgadas, além de ser um ingrediente altamente nutricional, explica o chefe.

Manejo Sustentável

O uso da polpa da juçara como ingrediente para diversos pratos doces e salgados faz parte do “Projeto Juçara”, que é desenvolvido pelo Instituto de Permacultura e Ecovilas da Mata Atlântica (IPEMA), com o apoio da Fundação Florestal, por meio do PESM – Núcleo Picinguaba. O projeto é uma forma de incentivar as comunidades que vivem dentro do Parque Estadual e seu entorno a fazerem o manejo sustentável da palmeira juçara.

A espécie, que serve de alimento para diversos animais da Mata Atlântica, quase foi extinta pela ação dos palmiteiros, que matam a planta para tirar apenas 10% de sua imponente estrutura. Através do Projeto Juçara, as comunidades utilizam parte dos frutos para a retirada da polpa e aproveitam as sementes para repovoar  a região com novas mudas da palmeira.

Fonte: Fundação Florestal; http://www.fflorestal.sp.gov.br/noticias2.php?id=251

Facebook do Aventureiro

FaceBook do Aventureiro já conta com 50 seguidores e segue crescendo.

Reserva de Chaparri

Conheçam a Reserva de Chaparri, no Peru, administrada pela comunidade.
http://www.chaparri.org/es/acerca-de-chaparri.php

Oficinas da Universidade

Alô pessoal!
O Projeto de Turismo de Base Comunitária POVO DO AVENTUREIRO da
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro(UFRRJ) está indo de vento em popa, ministrando oficinas diversas para os moradores locais.

Acesso intenso à Biblioteca do Aventureiro

A Biblioteca do Aventureiro tem sido basntante acessada, contando com mais de de 4480 leitores e 130 downloads

Reunião Pública em Angra dos Reis

No dia 31 de agosto, a SEA e o INEA realizaram uma reunião pública em Angra dos Reis para informar e discutir a implantação da Reserva de Desenvolvimento Sustentável do Aventureiro – RDS Aventureiro, na Ilha Grande.

Ver matéria do Jornal Diário do Vale.
http://www.scribd.com/doc/37206117/Reuniao-Publica-sobre-RDS-em-Angra-dos-Reis-Agosto-de-2010

AMAV entrega carta a SEA

A Associação de Moradores e Amigos do Aventureiro entregou no dia 28 de maio a SEA, uma carta e um abaixo assinado solicitando a criação da Reserva de Desenvolvimento Sustentável – RDS do Aventureiro

Saiba mais:

Carta da AMAV a SEA
http://www.scribd.com/doc/37206058/AMAV-Carta-RDS-Maio-2010

Abaixo Assinado a SEA
http://www.scribd.com/doc/37205995/AMAV-Abaixo-Assinado-RDS-Maio-2010

Fotos da Reunião com a SEA
http://www.scribd.com/doc/37205856/REUNIAO-AMAV-SEA-em-Maio-2010

Acordo Histórico

Vejam acordo historico de 2006
http://www.scribd.com/doc/37054057/Acordo-Historico-de-2006

Mais um grande passo rumo a RDS do Aventureiro

Apresentado na Assembléia Legislativa no dia 18 de agosto de 2010, o Projeto de Lei Nº 3250/2010 que “DISPÕE SOBRE A REDUÇÃO DO LIMITE DA RESERVA BIOLÓGICA DA PRAIA DO SUL, RE-CATEGORIZAÇÃO DO PARQUE ESTADUAL MARINHO DO AVENTUREIRO PARA CRIAÇÃO DA RESERVA DE DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL DO AVENTUREIRO, NA ILHA GRANDE, MUNICÍPIO DE ANGRA DOS REIS, E DÁ OUTRAS PROVIDENCIAS.

O PL, elaborado pelo GT do Aventureiro, foi apresentado pelo Deputado Carlos Minc.

Clique aqui para baixar o PL.

Convite da Secretaria de Estado do Ambiente

Prezados e prezadas,

A Secretaria de Estado do Ambiente (SEA) e o Instituto Estadual do Ambiente (INEA) têm o prazer de convidá-los a participar de reunião que contará também com a presença da Procuradoria Geral do Estado (PGE/RJ), da Secretaria do Patrimônio da União (SPU/Órgão Central) e da Superintendência do Patrimônio da União do Estado do Rio de Janeiro (SPU/RJ), sobre a proposta de criação de uma Reserva de Desenvolvimento Sustentável no Aventureiro (Ilha Grande, Angra dos Reis / RJ). Todos os moradores do Aventureiro estão convidados.

Data: 31 de agosto de 2010

Hora: 13:00 hs

Local: Auditório do CEA - Centro de Estudos Ambientais da Prefeitura de Angra dos Reis - Av. Jair Carneiro Toscano de Brito, s/n. Praia da Chácara, Angra dos Reis - pontos de referência: em frente ao Hotel Acrópolis, ao lado da Rodoviária.

Para maiores informações, via e-mail ou pelo telefone (21) 2334-5908 (Julieta)