domingo, outubro 02, 2011
15 mil visitam Biblioteca do Aventureiro
A biblioteca on-line do Aventureiro atingiu a marca de 15.000 visitantes!
Gastrônomos desenvolvem Roteiro com culinária Caiçara
Por: Aline Rezende
Outras descobertas deliciosas
Corbisier conta que o pão de juçara tem feito sucesso, não só por ser gostoso, mas por trazer na receita um ingrediente típico da região. “Nós decidimos trabalhar com o juçara porque procuramos valorizar o produtor local e também por ser um produto puro, sem misturas, que pode ser usado em receitas doces e salgadas, além de ser um ingrediente altamente nutricional, explica o chefe.
O uso da polpa da juçara como ingrediente para diversos pratos doces e salgados faz parte do “Projeto Juçara”, que é desenvolvido pelo Instituto de Permacultura e Ecovilas da Mata Atlântica (IPEMA), com o apoio da Fundação Florestal, por meio do PESM – Núcleo Picinguaba. O projeto é uma forma de incentivar as comunidades que vivem dentro do Parque Estadual e seu entorno a fazerem o manejo sustentável da palmeira juçara.
Fonte: Fundação Florestal; http://www.fflorestal.sp.gov.br/noticias2.php?id=251
Além dos produtos típicos como mandioca, peixe e banana, o ingrediente
que agora chama a atenção é a polpa da juçara utilizada por comunidades
caiçaras de Ubatuba e Paraty
As delícias da comida tipicamente caiçara podem se tornar parte de um
roteiro gastronômico e turístico na região entre Ubatuba e Paraty. Intitulado
inicialmente como “A cozinha caiçara e a cozinha quilombola de Ubatuba e
Paraty”, o trabalho de pesquisa está sendo desenvolvido pelos gastrônomos
Vinícius Capovilla e Eduardo Mandel.
Eles estiveram no Parque Estadual da Serra do Mar – Núcleo Picinguaba
para conhecer os famosos pratos servidos no Quilombo da Fazenda, tendo como
base os produtos locais, como a mandioca, os frutos do mar, a banana e, agora,
um ingrediente exótico, que se destaca pelo sabor e pela cor intensa: a polpa
da juçara.
“Escolhemos esta região, pois aqui temos uma culinária caiçara forte,
que ainda não perdeu suas tradições. Somado a isso, temos como atrativo, a
polpa da juçara, que é um produto local com muito potencial por ser versátil,
ter uma cor maravilhosa e grande poder nutricional. Nossa intenção é manter essa riqueza em
Ubatuba e divulgá-la para pessoas que gostem de vivenciar experiências
gastronômicas, além de gourmets, mídia especializada e agências de turismo”,
explica Capovilla.
A dupla de gastrônomos foi recebida pela líder comunitária do Quilombo
da Fazenda, Laura Braga, que já é bem conhecida pelas delícias preparadas por
ela durante as festas que acontecem na comunidade. “Temos muitos pratos que
fizemos como experiência e acabaram fazendo muito sucesso, como é o caso do Azul Marinho com juçara, bolinho de
taioba, moqueca de peixe com juçara, a salada quilombola, feita com o coração
da bananeira e outros.” Na ocasião da visita, eles puderam presenciar o
processo de feitura da farinha de mandioca na famosa e histórica roda d’água do
quilombo da fazenda.
Outras descobertas deliciosas
Além das comunidades tradicionais, Vinícius e Eduardo visitaram locais
que utilizam a polpa da juçara em uma gastronomia mais refinada, como um
quiosque na Praia do Prumirim, que apresenta algumas criações do chefe Fábio
Eustáquio, com destaque para o talharim de palmito pupunha e camarões com molho
de juçara. Outra surpresa, na opinião dos gastrônomos foi o pão de juçara,
desenvolvido pelo chefe João Corbisier, proprietário de uma padaria
especializada em pães integrais no centro de Ubatuba.
Corbisier conta que o pão de juçara tem feito sucesso, não só por ser gostoso, mas por trazer na receita um ingrediente típico da região. “Nós decidimos trabalhar com o juçara porque procuramos valorizar o produtor local e também por ser um produto puro, sem misturas, que pode ser usado em receitas doces e salgadas, além de ser um ingrediente altamente nutricional, explica o chefe.
Manejo Sustentável
O uso da polpa da juçara como ingrediente para diversos pratos doces e salgados faz parte do “Projeto Juçara”, que é desenvolvido pelo Instituto de Permacultura e Ecovilas da Mata Atlântica (IPEMA), com o apoio da Fundação Florestal, por meio do PESM – Núcleo Picinguaba. O projeto é uma forma de incentivar as comunidades que vivem dentro do Parque Estadual e seu entorno a fazerem o manejo sustentável da palmeira juçara.
A espécie, que serve de alimento para diversos animais da Mata
Atlântica, quase foi extinta pela ação dos palmiteiros, que matam a planta para
tirar apenas 10% de sua imponente estrutura. Através do Projeto Juçara, as
comunidades utilizam parte dos frutos para a retirada da polpa e aproveitam as
sementes para repovoar a região com
novas mudas da palmeira.
Fonte: Fundação Florestal; http://www.fflorestal.sp.gov.br/noticias2.php?id=251
domingo, janeiro 30, 2011
Reserva de Chaparri
Conheçam a Reserva de Chaparri, no Peru, administrada pela comunidade.
http://www.chaparri.org/es/acerca-de-chaparri.php
http://www.chaparri.org/es/acerca-de-chaparri.php
quarta-feira, outubro 13, 2010
Oficinas da Universidade
Alô pessoal!
O Projeto de Turismo de Base Comunitária POVO DO AVENTUREIRO da
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro(UFRRJ) está indo de vento em popa, ministrando oficinas diversas para os moradores locais.
O Projeto de Turismo de Base Comunitária POVO DO AVENTUREIRO da
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro(UFRRJ) está indo de vento em popa, ministrando oficinas diversas para os moradores locais.
sexta-feira, setembro 10, 2010
Acesso intenso à Biblioteca do Aventureiro
A Biblioteca do Aventureiro tem sido basntante acessada, contando com mais de de 4480 leitores e 130 downloads
Reunião Pública em Angra dos Reis
No dia 31 de agosto, a SEA e o INEA realizaram uma reunião pública em Angra dos Reis para informar e discutir a implantação da Reserva de Desenvolvimento Sustentável do Aventureiro – RDS Aventureiro, na Ilha Grande.
Ver matéria do Jornal Diário do Vale.
http://www.scribd.com/doc/37206117/Reuniao-Publica-sobre-RDS-em-Angra-dos-Reis-Agosto-de-2010
Ver matéria do Jornal Diário do Vale.
http://www.scribd.com/doc/37206117/Reuniao-Publica-sobre-RDS-em-Angra-dos-Reis-Agosto-de-2010
AMAV entrega carta a SEA
A Associação de Moradores e Amigos do Aventureiro entregou no dia 28 de maio a SEA, uma carta e um abaixo assinado solicitando a criação da Reserva de Desenvolvimento Sustentável – RDS do Aventureiro
Saiba mais:
Carta da AMAV a SEA
http://www.scribd.com/doc/37206058/AMAV-Carta-RDS-Maio-2010
Abaixo Assinado a SEA
http://www.scribd.com/doc/37205995/AMAV-Abaixo-Assinado-RDS-Maio-2010
Fotos da Reunião com a SEA
http://www.scribd.com/doc/37205856/REUNIAO-AMAV-SEA-em-Maio-2010
Saiba mais:
Carta da AMAV a SEA
http://www.scribd.com/doc/37206058/AMAV-Carta-RDS-Maio-2010
Abaixo Assinado a SEA
http://www.scribd.com/doc/37205995/AMAV-Abaixo-Assinado-RDS-Maio-2010
Fotos da Reunião com a SEA
http://www.scribd.com/doc/37205856/REUNIAO-AMAV-SEA-em-Maio-2010
terça-feira, setembro 07, 2010
Acordo Histórico
Vejam acordo historico de 2006
http://www.scribd.com/doc/37054057/Acordo-Historico-de-2006
http://www.scribd.com/doc/37054057/Acordo-Historico-de-2006
terça-feira, agosto 24, 2010
Mais um grande passo rumo a RDS do Aventureiro
Apresentado na Assembléia Legislativa no dia 18 de agosto de 2010, o Projeto de Lei Nº 3250/2010 que “DISPÕE SOBRE A REDUÇÃO DO LIMITE DA RESERVA BIOLÓGICA DA PRAIA DO SUL, RE-CATEGORIZAÇÃO DO PARQUE ESTADUAL MARINHO DO AVENTUREIRO PARA CRIAÇÃO DA RESERVA DE DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL DO AVENTUREIRO, NA ILHA GRANDE, MUNICÍPIO DE ANGRA DOS REIS, E DÁ OUTRAS PROVIDENCIAS.
O PL, elaborado pelo GT do Aventureiro, foi apresentado pelo Deputado Carlos Minc.
Clique aqui para baixar o PL.
O PL, elaborado pelo GT do Aventureiro, foi apresentado pelo Deputado Carlos Minc.
Clique aqui para baixar o PL.
sexta-feira, agosto 13, 2010
Convite da Secretaria de Estado do Ambiente
Prezados e prezadas,
A Secretaria de Estado do Ambiente (SEA) e o Instituto Estadual do Ambiente (INEA) têm o prazer de convidá-los a participar de reunião que contará também com a presença da Procuradoria Geral do Estado (PGE/RJ), da Secretaria do Patrimônio da União (SPU/Órgão Central) e da Superintendência do Patrimônio da União do Estado do Rio de Janeiro (SPU/RJ), sobre a proposta de criação de uma Reserva de Desenvolvimento Sustentável no Aventureiro (Ilha Grande, Angra dos Reis / RJ). Todos os moradores do Aventureiro estão convidados.
Data: 31 de agosto de 2010
Hora: 13:00 hs
Local: Auditório do CEA - Centro de Estudos Ambientais da Prefeitura de Angra dos Reis - Av. Jair Carneiro Toscano de Brito, s/n. Praia da Chácara, Angra dos Reis - pontos de referência: em frente ao Hotel Acrópolis, ao lado da Rodoviária.
Para maiores informações, via e-mail ou pelo telefone (21) 2334-5908 (Julieta)
A Secretaria de Estado do Ambiente (SEA) e o Instituto Estadual do Ambiente (INEA) têm o prazer de convidá-los a participar de reunião que contará também com a presença da Procuradoria Geral do Estado (PGE/RJ), da Secretaria do Patrimônio da União (SPU/Órgão Central) e da Superintendência do Patrimônio da União do Estado do Rio de Janeiro (SPU/RJ), sobre a proposta de criação de uma Reserva de Desenvolvimento Sustentável no Aventureiro (Ilha Grande, Angra dos Reis / RJ). Todos os moradores do Aventureiro estão convidados.
Data: 31 de agosto de 2010
Hora: 13:00 hs
Local: Auditório do CEA - Centro de Estudos Ambientais da Prefeitura de Angra dos Reis - Av. Jair Carneiro Toscano de Brito, s/n. Praia da Chácara, Angra dos Reis - pontos de referência: em frente ao Hotel Acrópolis, ao lado da Rodoviária.
Para maiores informações, via e-mail ou pelo telefone (21) 2334-5908 (Julieta)
sexta-feira, julho 30, 2010
Aventureiro será Reserva de Desenvolvimento Sustentável
Após 30 anos, um dos maiores conflitos da Ilha Grande esta prestes a ser finalmente solucionado. A Secretaria de Estado do Ambiente, depois de mais de dois anos de negociação com os moradores nativos do Aventureiro, liderados de forma consistente pela AMAV, bateu o martelo e decidiu redelimitar a Reserva Biológica da Praia do Sul para criar a Reserva de Desenvolvimento Sustentável do Aventureiro, assegurando a permanência da população nativa e afastando qualquer possibilidade das terras serem negociadas por empresas imobiliárias, o que ocorreria de o local fosse transformado em APA. Uma grande vitória da comunidade e da Ilha Grande.
A Reserva de Desenvolvimento Sustentável do Aventureiro será a primeira do Estado do Rio de Janeiro. Projeto de lei nesse sentido será apresentado na Assembléia Legislativa e, espera-se, votado ainda este ano.
Como tudo começou? Em 1981, o Governo do Estado criou a Reserva Biológica da Praia do Sul para barrar a cobiça imobiliária, como resultado da coragem e determinação dos funcionários da então FEEMA, com apoio do movimento social. Contudo, cometeu o equívoco de incluir nos limites o Povoado do Aventureiro. Se por um lado esta situação inusitada evitou que as pessoas fossem expulsas ou caíssem no conto do vigário, como ocorreu com outras comunidades Caiçaras ao longo da Rio –Santos (BR-101), por outro lado trouxe inúmeros transtornos a população local.
A idéia inicial da FEEMA era realocar os moradores para Angra dos Reis. Pouco anos depois ela desistiu mas não alterou os limites da Reserva Biológica. Como conseqüência, os moradores foram lançados na ilegalidade e deram início a uma longa, penosa e kafkiana jornada rumo à retomada de sua cidadania.
Impedidos pelas novas regras de manter seus modos de vida, foram compelidos a mudar de hábitos. E de lugar. Os que permaneceram tiveram que usar imaginação e voltaram-se para o turismo que chegava no vácuo deixado pela desativação da cadeia. Mas ainda de forma ilegal. Até que, no início de 2006 o Ministério Público Estadual resolveu dar um basta e determinou que o governo do estado criasse uma unidade de conservação, na mesma área, com a finalidade de garantir a permanência da comunidade no local.
Com o turismo, oferecendo vagas em campings rústicos e comidas para mochileiros, a comunidade deu um show de empreendedorismo em harmonia com a natureza e dobrou a renda média das famílias. Um caso de sucesso atestado por estudo pelo economista Sven Wunder.
Em março de 2008 o então Secretário Estadual do Ambiente Carlos Minc criou um Grupo de Trabalho para estudar e propor a exclusão da Vila do Aventureiro dos limites da REBIO-Sul, determinando que o problema fosse resolvido. Abriu-se assim a janela fechada por três décadas. Minc designou Paulo Bidegain, Biólogo e atual membro do CODIG e então Superintendente de Biodiversidade, a tarefa de chefiar o GT. Ele por sua vez nomeou a Bióloga Julieta Mattos como secretaria-executiva. Em maio de 2010, com a saída de Bidegain do governo, Alba Simon, também Bióloga, assumiu o comando do GT. Rodrigo Marcarenhas, Procurador do Estado teve papel decisivo.
O Grupo de Trabalho, com determinação e vontade política de resolver o problema fez um trabalho exaustivo junto aos moradores, contando com a ajuda das entidades locais de representação social. As discussões chegaram a bom termo. Há poucos dias a Associação de Moradores do Aventureiro reuniu-se com autoridades federais e estaduais no Rio de janeiro e, legitimada por um abaixo-assinado entregaram solicitação formal para a criação da Reserva de Desenvolvimento Sustentável do Aventureiro. Com essa etapa cumprida, dá-se início então aos trâmites legais para que a iniciativa se transforme em lei estadual.
A RDS do Aventureiro será formada por um parte terrestre da atual Reserva Biológica e pela enseada da Praia do Sul. De forma inédita, no Rio de Janeiro a democracia direta será exercida pelo Conselho Deliberativo da RDS do Aventureiro a ser criado logo após a promulgação da lei, consubstanciando uma vitoriosa luta.
Tudo indica que, ao redigir a lei federal nº 9.985, de 18/07/200, a que cria o Sistema Nacional de Unidades de Conservação da Natureza, o legislador se inspirou no Aventureiro: Vejam só:
“Art. 20. A Reserva de Desenvolvimento Sustentável é uma área natural que abriga populações tradicionais, cuja existência baseia-se em sistemas sustentáveis de exploração dos recursos naturais, desenvolvidos ao longo de gerações e adaptados às condições ecológicas locais e que desempenham um papel fundamental na proteção da natureza e na manutenção da diversidade biológica”.
O CODIG participou ativamente do GT, dando depoimentos, cedendo documentos, e ajudando a população e a SEA na busca pelo equacionamento do conflito. Temos certeza que a RDS do Aventureiro será um sucesso, tanto que desde 2009 estamos em parceria com a UFRRJ desenvolvendo o projeto de turismo de base comunitária com recursos do Ministério do Turismo.
Mais recentemente, entregamos a AMAV, na pessoa de Neuseli Cardoso, filha do Aventureiro, um blog dedicado ao Povoado do Aventureiro, rico em recursos e informações, para eles utilizarem na divulgação da cultura Caiçara e da futura RDS, cujo endereço é http://aventureiro-ilhagrande.blogspot.com/
Fizemos ainda diversas fichas informativas sobre o Aventureiro, que podem ser acessados em: http://www.issuu.com/aventureiro/docs
Vamos à luta para assegurar que a lei da RDS seja provada na Alerj, o primeiro passo para implantá-la, e para atrair a Prefeitura de Angra dos Reis, que pouco se interessou até aqui, para ser parceira no processo.
Alexandre Oliveira
Presidente do CODIG
A Reserva de Desenvolvimento Sustentável do Aventureiro será a primeira do Estado do Rio de Janeiro. Projeto de lei nesse sentido será apresentado na Assembléia Legislativa e, espera-se, votado ainda este ano.
Como tudo começou? Em 1981, o Governo do Estado criou a Reserva Biológica da Praia do Sul para barrar a cobiça imobiliária, como resultado da coragem e determinação dos funcionários da então FEEMA, com apoio do movimento social. Contudo, cometeu o equívoco de incluir nos limites o Povoado do Aventureiro. Se por um lado esta situação inusitada evitou que as pessoas fossem expulsas ou caíssem no conto do vigário, como ocorreu com outras comunidades Caiçaras ao longo da Rio –Santos (BR-101), por outro lado trouxe inúmeros transtornos a população local.
A idéia inicial da FEEMA era realocar os moradores para Angra dos Reis. Pouco anos depois ela desistiu mas não alterou os limites da Reserva Biológica. Como conseqüência, os moradores foram lançados na ilegalidade e deram início a uma longa, penosa e kafkiana jornada rumo à retomada de sua cidadania.
Impedidos pelas novas regras de manter seus modos de vida, foram compelidos a mudar de hábitos. E de lugar. Os que permaneceram tiveram que usar imaginação e voltaram-se para o turismo que chegava no vácuo deixado pela desativação da cadeia. Mas ainda de forma ilegal. Até que, no início de 2006 o Ministério Público Estadual resolveu dar um basta e determinou que o governo do estado criasse uma unidade de conservação, na mesma área, com a finalidade de garantir a permanência da comunidade no local.
Com o turismo, oferecendo vagas em campings rústicos e comidas para mochileiros, a comunidade deu um show de empreendedorismo em harmonia com a natureza e dobrou a renda média das famílias. Um caso de sucesso atestado por estudo pelo economista Sven Wunder.
Em março de 2008 o então Secretário Estadual do Ambiente Carlos Minc criou um Grupo de Trabalho para estudar e propor a exclusão da Vila do Aventureiro dos limites da REBIO-Sul, determinando que o problema fosse resolvido. Abriu-se assim a janela fechada por três décadas. Minc designou Paulo Bidegain, Biólogo e atual membro do CODIG e então Superintendente de Biodiversidade, a tarefa de chefiar o GT. Ele por sua vez nomeou a Bióloga Julieta Mattos como secretaria-executiva. Em maio de 2010, com a saída de Bidegain do governo, Alba Simon, também Bióloga, assumiu o comando do GT. Rodrigo Marcarenhas, Procurador do Estado teve papel decisivo.
O Grupo de Trabalho, com determinação e vontade política de resolver o problema fez um trabalho exaustivo junto aos moradores, contando com a ajuda das entidades locais de representação social. As discussões chegaram a bom termo. Há poucos dias a Associação de Moradores do Aventureiro reuniu-se com autoridades federais e estaduais no Rio de janeiro e, legitimada por um abaixo-assinado entregaram solicitação formal para a criação da Reserva de Desenvolvimento Sustentável do Aventureiro. Com essa etapa cumprida, dá-se início então aos trâmites legais para que a iniciativa se transforme em lei estadual.
A RDS do Aventureiro será formada por um parte terrestre da atual Reserva Biológica e pela enseada da Praia do Sul. De forma inédita, no Rio de Janeiro a democracia direta será exercida pelo Conselho Deliberativo da RDS do Aventureiro a ser criado logo após a promulgação da lei, consubstanciando uma vitoriosa luta.
Tudo indica que, ao redigir a lei federal nº 9.985, de 18/07/200, a que cria o Sistema Nacional de Unidades de Conservação da Natureza, o legislador se inspirou no Aventureiro: Vejam só:
“Art. 20. A Reserva de Desenvolvimento Sustentável é uma área natural que abriga populações tradicionais, cuja existência baseia-se em sistemas sustentáveis de exploração dos recursos naturais, desenvolvidos ao longo de gerações e adaptados às condições ecológicas locais e que desempenham um papel fundamental na proteção da natureza e na manutenção da diversidade biológica”.
O CODIG participou ativamente do GT, dando depoimentos, cedendo documentos, e ajudando a população e a SEA na busca pelo equacionamento do conflito. Temos certeza que a RDS do Aventureiro será um sucesso, tanto que desde 2009 estamos em parceria com a UFRRJ desenvolvendo o projeto de turismo de base comunitária com recursos do Ministério do Turismo.
Mais recentemente, entregamos a AMAV, na pessoa de Neuseli Cardoso, filha do Aventureiro, um blog dedicado ao Povoado do Aventureiro, rico em recursos e informações, para eles utilizarem na divulgação da cultura Caiçara e da futura RDS, cujo endereço é http://aventureiro-ilhagrande.blogspot.com/
Fizemos ainda diversas fichas informativas sobre o Aventureiro, que podem ser acessados em: http://www.issuu.com/aventureiro/docs
Vamos à luta para assegurar que a lei da RDS seja provada na Alerj, o primeiro passo para implantá-la, e para atrair a Prefeitura de Angra dos Reis, que pouco se interessou até aqui, para ser parceira no processo.
Alexandre Oliveira
Presidente do CODIG
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